À l'occasion de la 80e Foire de Châlons, la Fédération des Chasseurs de la Marne sera présente sur le stand n°4, situé sur le parvis, du vendredi 28 au dimanche 30 août.
Au programme de ces trois journées :
- La venaison à l’honneur avec une animation culinaire en continu : deux chefs cuisineront en direct six recettes originales à base de venaison (mini-burger de biche, tartare de chevreuil aux mirabelles, sauté de cerf façon thaï…), suivies de dégustations, pour faire découvrir la richesse et les qualités gustatives de la viande de gibier.
- Une roue des connaissances, animation ludique autour de la faune, de la biodiversité et de la chasse, avec des cadeaux à gagner.
- Le Pôle Éducation à l’Environnement présentera ses animations et actions de sensibilisation destinées aux scolaires, centres de loisirs et au grand public afin de mieux faire connaître la biodiversité qui nous entoure.
- Le pôle Environnement et Aménagement de l’Espace, consacré aux actions de préservation de la biodiversité, à l’accompagnement des agriculteurs, aux partenariats et aux suivis scientifiques.
- Le programme « Demain un Chasseur » met à l’honneur la découverte, la formation et la transmission, en accompagnant les nouveaux chasseurs dans la connaissance de la faune, des milieux et des bonnes pratiques. Avec la participation d’associations partenaires : Vendredi : Association des Chasseurs à l’Arc de Champagne ; Samedi : présentation des opérations de capture et de suivi menées par l’OFB, sur le territoire d’études de Trois Fontaines ; Dimanche : Association des Jeunes Chasseurs de la Marne.
- La Fédération Régionale des Chasseurs du Grand Est, qui nous accompagne, présentera aussi ses travaux sur le suivi scientifique des espèces, notamment le programme des radars ornithologiques et de suivi des oiseaux communs.
Rendez-vous sur le parvis de la 80e Foire de Châlons, au stand n°4 !